Ich bin vor kurzer Zeit über ein Rezept für das Filet Wellington von Manuel Reichenbach gestolpert, das von Gault&Millau veröffentlicht wurde. Ich habe es in kurzer Zeit drei mal auf den Tisch gebracht, unter anderem Heiligabend 2020. Ich habe dem nichts hinzuzufügen und bedanke mich beim Koch und dem Gault&Millau. Sollte es mich zukünftig nach Trun verschlagen werde ich definitiv das Casa Tödi besuchen. Chapeau!