Nein, erkennbar an der Sammlung ist, dass ich weder vegetatisch noch vegan esse oder koche. Dennoch gibt es Rezepte, die eher in diese Kategorie passen und dabei auch einige meiner Favoriten. Fangen wir gleich mit einem Klassiker der deutschen Küche an, des deutschen liebstes Gemüse und im Frühling im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde, der weisse Spargel. Außerdem geht es hier noch um Allgemeines zu und die Zubereitung von Gemüsen als Beilagen