hier sammle ich alles was an Steaks, Braten oder Gekochtem von Rind oder Kalb in meinem Portfolio steckt. Desweiteren finden sich einige eher außergewöhnliche Rezepte für Frikadellen, oder Bouletten, oder Fleischpfanzerln, je nachdem wo man gerade ist, bei denen zu beachten ist, dass man das Bret natürlich auch als Paddy für einen Burger benutzen kann. Nun war ich nie ein Freund des Burgers und werd es wohl auch nicht mehr werden. Sollte jemand aber, der Tristesse zu entkommen versuchen, die dem klassischen Burger innewohnt, kann er sich der Rezepte bedienen, vielleicht auch die sonstigen Zutaten überdenken und etwas neues daraus zu gewinnen.